《中國民航報(bào)》、中國民航網(wǎng) 記者劉九陽 通訊員余文慧 報(bào)道：秋，永遠(yuǎn)是四季中最有故事的季節(jié)，詩詞畫作中的秋各有風(fēng)情，或濃郁熱烈，或細(xì)膩婉轉(zhuǎn)。華龍航空攜手米其林一星餐廳富春居，于秋風(fēng)的和煦與溫暖中，于秋陽的清爽與明媚中，覽《富春山居圖》，一畫入境，一念秋安，開啟秋季限定臻味之旅。華龍航空與富春居以匠心致敬經(jīng)典，于傳統(tǒng)中彰顯新意，創(chuàng)新手法演繹精致秋日的臻選美饌，將秋日時(shí)令之味提升至全新境界。

       “連接世界，悅享一切”，華龍航空是亞太地區(qū)機(jī)隊(duì)規(guī)模最大的公務(wù)機(jī)公司，在客艙服務(wù)中發(fā)起“時(shí)光之旅”計(jì)劃，以中國傳統(tǒng)文化為靈感，不時(shí)不食，聯(lián)合合作伙伴將四季臻品誠獻(xiàn)于公務(wù)機(jī)飛行中。富春居是璞瑄酒店屢獲殊榮的粵菜餐廳，主廚楊偉杰無異于黃公望將靈感與技巧注入《富春山居圖》中，在美學(xué)與創(chuàng)新理念的驅(qū)動下，于富春居為饕客打造出色香味俱全、震撼味蕾的粵菜真味之旅。餐廳自2019年開業(yè)以來便持續(xù)多年摘得米其林一星。

       秋之恬靜

       “迤遞三千里，江山一卷橫。”——《題富春山居圖》

       富春青花圖

       主廚楊偉杰為富春居餐廳的概念創(chuàng)新打造的一道涼菜，主廚團(tuán)隊(duì)匠心呈現(xiàn)，造型精致典雅，時(shí)令蔬菜雕刻成山水畫卷，層巒疊嶂，錯落有致，意境悠遠(yuǎn)，頗具靈氣。

       秋之淡雅

“       秋菊有佳色，裛露掇其英。”——魏晉·陶淵明《飲酒·其七》

       香水檸檬汁拌海蜇花

       造型似秋季初綻的秋菊，花瓣盛開，花蕊嬌嫩，色澤清透，造型嬌美。口感更為驚艷，海蜇的脆感搭配香水檸檬的清新，脆酸爽口，清香開胃。

       秋之絢爛

       “樹樹皆秋色，山山唯落暉。”——唐·王績《野望》

       風(fēng)沙脆銀鱈魚

       秋日余暉，霞光輕灑，柔和光影，瞬息萬變。如此這般“只可意會，不可言傳”的唯美意境，以甄選食材具象呈現(xiàn)。銀鱈魚營養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素，口感鮮嫩。風(fēng)沙脆銀鱈魚造型雅致，銀鱈魚魚皮煎至金黃香脆，魚肉緊致、Q彈鮮甜，外酥里嫩，入口即化。

       秋之至味

       “一腹金相玉質(zhì)，兩螯明月秋江。”—— 宋·楊萬里《糟蟹六言》

       梅子酒香膏蟹

       金秋，正是一年中螃蟹最肥美的時(shí)節(jié)。中國人吃蟹的傳統(tǒng)可追溯至周代。自古文人墨客竭盡所有華麗詞藻贊美螃蟹之鮮美。正當(dāng)食蟹時(shí)，主廚臻選上佳螃蟹，融入粵式創(chuàng)新巧思，烹調(diào)膏蟹時(shí)，大膽選用梅子酒代替花雕酒，酒味更加香醇濃郁，淡淡的酸甜帶來若有似無的獨(dú)特清香，提升蟹肉鮮美的同時(shí)，也有祛寒去腥之效。

       秋之蒼茫

       “微陽下喬木，遠(yuǎn)色隱秋山。” ——唐·馬戴《落日悵望》

       粉鹽輕煎和牛菲力

       秋天的山，層林盡染，蒼茫巍峨。甄選高品質(zhì)和牛經(jīng)煎制后，色澤如秋之蒼山，千山初醒，沉穩(wěn)厚重，口感細(xì)膩，肉香濃郁，搭配礦物含量豐富的火山粉鹽調(diào)味，口齒留香，回味無窮，正如秋之山景，令人流連忘返。

       秋之斑斕

       “停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”——唐·杜牧《山行》

       鳳尾蝦

       秋天天高云闊，天邊秋色，處處盡是動人山林秋色，大自然的秋色美豪爽向上。秘制鳳尾蝦臥于盤中，宛若秋日片片紅葉，霜染紅葉，幻若云霞，闊遠(yuǎn)秾麗。鳳尾蝦玲瓏剔透，如龍似鳳，口感外酥里嫩，視覺與味覺的雙重享受。

       秋之遼闊

       “落霞與孤鶩齊飛 ，秋水共長天一色。”——唐·王勃《滕王閣序》