9月16日起，廈航在廈門、福州、泉州三地始發(fā)航班開始常態(tài)配備機(jī)組健康素食，首批共有95名機(jī)組人員申報(bào)固定配備健康素食。

花菇包蘿卜

　　隨著廈航空勤隊(duì)伍不斷壯大，機(jī)組對于餐食需求日趨多樣化。目前廈航自有配餐機(jī)構(gòu)除可為機(jī)組提供可選擇的濃重、清淡、大眾三類常規(guī)餐食外，還可為有特殊需求的機(jī)組提供清真餐、西式機(jī)組餐和西式海鮮素食餐，滿足機(jī)組的多樣化需求。此次新增的健康素食機(jī)組正餐每份均含三道菜肴，為確保餐食中含有足夠營養(yǎng)，配餐部精心搭配食材種類，在部分餐食中融入蛋奶成分，并在征求航醫(yī)意見的基礎(chǔ)上制作而成。新推的機(jī)組健康素食能滿足更多機(jī)組對于素食的特殊需求。

姜汁娃娃菜

西芹拌蟲草花