乘機(jī)出行，想在候機(jī)樓里吃一碗面?很簡單的事情。找一家面食餐廳，點(diǎn)單，付款，找個位置坐下來等待服務(wù)員端上桌不就可以吃到了么?當(dāng)然，對于打造面食服務(wù)，海南航空可能想得更多一些。為了不斷地提升客戶在貴賓室內(nèi)的候機(jī)體驗(yàn)，海南航空貴賓室近日攜手配餐代理公司，精心研制出多款具有地方特色的面食。

多款面食 美味無限

目前，海南航空北京貴賓室推出了紅燒牛肉面、西紅柿雞蛋面、香菇雞丁面等經(jīng)典美食，海口貴賓室推出了西紅柿雞蛋面和美味炸醬面，西安貴賓室則推出了具有當(dāng)?shù)靥厣�的三合一拌面和涼皮。而且在北京、西安、�？谫F賓室休息的旅客都可以享受到海航特別推出的現(xiàn)煮面食服務(wù)。開放式的煮面檔口、精選新鮮的食材、專業(yè)的廚師在與旅客一同互動，這是海南航空供餐時間段的一道特別的風(fēng)景。

天然食材 追求極致

根據(jù)貴賓室廚師的介紹，各款面食之所以這么受歡迎，是因?yàn)樵谠�材料的選擇上下了很大的功夫，首先面條是精選小麥粉制作而成，配以雞蛋調(diào)制，吃起來淡淡的馨香，而且十分有韌性，爽滑彈牙。各種輔料食材也是純正新鮮。牛肉選擇的是牛T骨下面一直延伸到坐臀那條嫩肉，肉質(zhì)更加細(xì)嫩;雞肉，選擇的是營養(yǎng)價值較高的雞胸脯肉與雞腿肉;香菇，素有"山珍之王"之稱，香氣宜人，營養(yǎng)豐富;西紅柿、油菜均為天然綠色食品，無農(nóng)藥、無污染，讓旅客吃的更加舒心、放心。

現(xiàn)場烹飪 增加互動

記者了解到，為了讓旅客能夠了解到現(xiàn)煮面食所使用的食材，以及可以觀看到廚師是如何烹飪的，海南航空特別在貴賓室廚房開放了一個面檔口，旅客在面檔口可直接選擇想品嘗的現(xiàn)煮面食。廚師嫻熟地將面食入鍋，經(jīng)過適時的烹煮，面條的柔軟程度恰到好處，是時候出鍋了。廚師將面條精心地布置在碗里，同時按照面條入味的順序，將佐料一一放上，撒上幾枚配菜作為點(diǎn)綴，最后，是見證美味的時刻，一碗碗熱騰騰的面條呈現(xiàn)在旅客面前，看到這么美味的食物，客人接下來只需要享受即可。