6月13日至6月19日，廈航空廚空降廈門機場頭等艙休息室，開展“云端美食周”特色活動，充分利用地面與空中資源，進一步擴大廈航機上選餐增值服務的影響力。

　　活動中，空廚每日推出5道饕餮美食，并根據(jù)旅客歡迎度評選出明星產(chǎn)品，最終“清蒸龍膽魚”一站到底，成為旅客心中的“金牌菜品”。此次推介的25道美食取材覆蓋禽、畜、海鮮、蔬菜、米面等類別，口味包括閩南特色、廣式風味、川香辣味、老北京等豐富選擇，加之空廚巧手烹飪、精心點綴，頭等艙休息室現(xiàn)場堪比星級餐廳。

　　此次機上餐食地面推介活動旅客參與度為史上最高，互動人數(shù)累計達1600人，旅客們紛紛上前點選美食和了解機上選餐服務。王先生品嘗“上湯獅子頭”之后表示：“我的飲食忌諱比較多，不吃辣味和雞鴨等帶腥味的禽肉類，能夠提前選餐，還有這么多的選擇性，對我來說真是個好消息。”

　　廈航自2016年1月1日推出“白鷺空廚，為您定制” 機上25道頭等餐食選餐服務以來，受到了廣大旅客們的支持和熱捧，選餐量由每月70例迅速躍升至500例，并呈每月遞增趨勢。旅客們只需動動手指，就可以吃到自己心儀的餐食。后續(xù)，配餐部將進一步延伸機上選餐范圍，拓展回程及境外選餐服務，以多元化、定制化的餐食服務助力公司營銷。