為打造卓越的服務(wù)品質(zhì)，不斷提高對餐食品質(zhì)的追求，近期海南航空海口貴賓室廚師不斷潛心研究，為包廂餐譜增添了新的美味——麻辣牛肉面。

　　海航貴賓室麻辣牛肉面由海航貴賓室廚師大膽創(chuàng)新、突破傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)數(shù)十次改進(jìn)，多次收集各方意見調(diào)整，最終精心調(diào)制而成。

　　海航廚師介紹，貴賓室麻辣牛肉面選用精心食材經(jīng)由資深大廚細(xì)心烹制而成。牛肉必須選擇牛T骨下面那條嫩肉，并且由海航資深大廚嚴(yán)格按照牛肉的切入點(diǎn)規(guī)則精心切成小小的圓柱狀，以保持最佳口感。而在牛肉面的精髓牛肉湯的制作上，選用上好的牛脊肉熬制2小時。牛肉面的點(diǎn)睛之物麻辣汁，則由上好的橄欖油和海南當(dāng)?shù)靥厣�的黃燈籠辣椒連同四川特供花椒混合燒制而成。

　　海航貴賓室麻辣牛肉面端入貴賓室包廂后，香味瞬間吸引了客人的注意力，面條口感順滑有嚼勁，湯汁醇香濃厚，麻辣汁香辣可口，再配以青菜、牛肉塊，撒入輔料，讓人垂涎欲滴�？吹娇腿讼碛猛隄M滿的一碗麻辣牛肉面，并露出滿足的表情，不斷夸贊牛肉面的美味，這是對貴賓室大廚辛勞的最好肯定。

　　不期而遇，相伴相惜。海南航空是中國內(nèi)地唯一一家SKYTRAX全球五星航空公司始終堅持不懈的以為旅客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為目標(biāo)，不斷創(chuàng)新和追求卓越，打造五星品牌新形象，為旅客的出行帶來更多意想不到的關(guān)懷和體驗。